Сегментация продаж

Отчет предназначен для анализа и визуализации финансовых показателей по различным категориям продаж в заведении. Он поможет оценить общую выручку, прибыль и среднюю стоимость позиций за выбранный период, а также получить детализированные данные по конкретным категориям и подкатегориям товаров.

Первые 3 круговые диаграммы на странице слева направо:

• Общая выручка — показывает общую выручку за выбранный период.
• Прибыль — показывает общую прибыль за выбранный период.
• Средняя стоимость позиций. Рассчитывается как общая сумма выручки по всем категориям за выбранный период/общее кол-во продажных позиций всех категорий. Также известна как «Средний чек»

Таблица содержит детализированную информацию о продажах категорий по типу. Подробнее о них можно узнать в статье Создание Продажной позиции.

●Категория - Список категорий, например: «Кухня», «Бар», «Кальяны». Категорий может быть от 3 до 6.
●Средний чек - сумма выручки по категории/ кол-во продажных позиций
●Маржинальность - сумма в %. Считается как себестоимость / общая сумма выручки * 100
●Прибыль - общая сумма прибыли за выбранный период
●Общая выручка - общая сумма выручки за выбранный период

При раскрытии строки с категорией, открывается список подкатегорий с детализацией по товарам:

●Товары - наименование товара.
●Кол-во - Количество проданных товаров за выбранный период.
●Цена за шт -Цена товара за штуку с учетом наценки в рублях.
●Итого - Общая сумма по товару, рассчитанная по формуле: кол-во*цена за шт

В статистике не должно быть отрицательных значений по выручке или прибыли. Если они есть, вы увидите уведомление: «Обращаем Ваше внимание, что в анализе присутствуют отрицательные значения. Статистика рассчитана некорректно.»

В этом случае рекомендуется проверить данные еще раз и по необходимости скорректировать их.